دراسة جدوى مخبز
يعتبر الخبز من أهم الأغذية الأساسية في معظم الدول العربية الأخرى ، ويعتبر مشروع المخبز منأفضل المشاريع التي يمكن تنفيذها . تتناول هذه الدراسة نوعين من المخباز ، المخابز الآلية والعادية ، والمفاضلة بينهما من حيث الجدوى الإقتصادية أولا المخبز الآلي : – يعتبر المخبز الآلي مشروعا آليا متكاملا ، والذي يشمل خطوط الإنتاج أو خط إنتاج واحد ، فينتج الخبز آليا بالكامل ، ووظيفة المعلم هي إعداد المكونات فقط ، وربما يحتاج عامل واحد أو عمالة بسيطة للتعبئة والتغليف . – تكلفة المخباز الآلية عالية جدا ، ولكن الجدوى الإقتصادية لها عالية أيضا . – يحتاج مشروع المخبز الآلي سيارتين توزيع في بدايته . – ينبغي التركيز على التوزيع والتسويق – لا يهم التعرف على موقع المخبز للجمهور ، فيعتمد مشروع المخبز على التوزيع ، لذلك ينصح بالبحث عن مخبز إيجاره غير مكلف ، فلا يجب أن يكون في منطقة وسط المدينة ، ولكن يجب أن يكون في موقع يسهل التنقل والتوزيع ، كما يجب ألا تقل مدة العقد عن 5 سنوات . – سر نجاح هذا المشروع هو التركيز على البقالات والأسواق المركزية . – يجب أن يتميز المخبز وتكون له هويته الخاصة به حتى يستطيع